زیره سبز مزاج گرم و خشک دارد. زیره سبز نسبت به زیره سیاه عموما گرمی و خشکی کمتری دارد. از مهم ترین و پرکاربردترین خواص زیره سبز تحلیل بادها و کاهش نفخ است. مصرف آن در معده های ضعیف و افراد مبتلا به نفخ، آروغ و ترش کردن معده مناسب است. قابض طبع است و برای کسانی که دارای روده های رطوبتی و سست و قار و قور شکم هستند مناسب است.
زیره سبز مانع بالا آمدن بخارات سایر اعضا به مغز می شود. در اغلب افرادی که به واسطه نفخ و سنگینی معده دچار سردرد می شوند مصرف زیره سبز برای شان مفید است. زیره سبز تنگی نفس را بهبود می بخشد. زیره سبز گرم کننده معده است و باعث از بین رفتن کرم روده ها می شود. زیره این عمل را با گرم کردن معده و رفع رطوبت های زاید آن انجام می دهد. زیره مصلح غذاهای نفاخ است. مصرف زیاد آن به ویژه در گرم مزاج ها موجب تشدید لاغری می شود. در افرادی که به واسطه سردی و رطوبت معده هضم ناقص دارند و درنتیجه آن مواد خام در بدن تجمع کرده و چاق شده اند با مصرف زیره لاغر می شوند.
مصلح زیره چیست؟
آویشن، عسل و کتیرا مصلح و بهبوددهنده خواص و مزاج زیره سبز هستند و از میزان عوارض آن می کاهند.
مصرف زیاد زیره برای چه افرادی توصیه نمی شود؟
افراد گرم مزاج که در صورت مصرف بهتر است در سرکه خیسانده شده و سپس مصرف شود.
افراد دارای آلرژی
افراد دیابتی
زنان باردار و شیرده
رکنا
