خاویار ایرانی در جهان مشهور است و کشورهای بسیاری از جمله روسیه، ترکیه، ارمنستان و به‌ویژه کشورهای اروپایی مشتری آن هستند. ۴ برند معروف خاویار ایرانی شامل خاویار بلوگا (beluga)، آسترا (ossetra)، سوروگا (sevruga) و بری (baerii) است.
قیمت انواع خاویار بر اساس کیفیت خاویار، تازگی، مجوز بهداشتی و دامپزشکی و بسته‌بندی فرق می‌کند. بلوگا، به دلیل سایز دانه‌ها و طعم بهترین کیفیت خاویار سیاه را دارد و بری، ارزان‌ترین نوع خاویار سیاه محسوب می‌شود.
در اینفوگرافی زیر میانگین قیمت خاویار بلوگا و بری را در بسته‌های مختلف می‌بینید.
همشهری آنلاین
فقط واسه مردم ما حرام است! 