جیرجیرک‌ها پس از سوسک‌ها و کرم‌ها و حشره‌های بالداری مانند زنبورها چهارمین حشره‌های خوراکی محبوب در جهان‌اند. خوردن حشره‌ها (انتوموفاژی Entomophagy) در بسیاری از نقاط جهان رایج است. حدود دو میلیارد نفر از مردم جهان حداقل برای بخشی از پروتئین دریافتی‌شان به حشره‌ها متکی‌اند و این تعداد هر روز بیشتر می‌شود.
کد خبر: ۳۰۵۵۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۷
در شرایطی که عسل حاوی فروکتوز است، اما قند‌های پیچیده تری نیز دارد. افزون بر این، عسل منبعی از آنزیم ها، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های خاص است که ممکن است آثار آن را در بدن تغییر دهند. برخی پژوهش‌ها نشان داده اند که عسل به کاهش سطوح تری گلیسیرید کمک می‌کند،
کد خبر: ۳۰۵۴۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۶
یک محقق ایرانی به‌همراه تیمی از دانشگاه زوریخ سوئیس، به وسیله هواژل مشتق شده از شیر، موفق به استخراج طلا از زباله های الکترونیکی شدند.
کد خبر: ۳۰۵۴۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۵
ویتامین‌های B نقش مهمی را در محافظت از بدن در برابر سردرد ایفا می‌کنند. ویتامین‌های B به ریبوفلاوین نیز مشهور هستند. کمبود آن‌ها عاملی برای مشکلاتی مثل سردرد‌های میگرنی است. اگر جزو افرادی هستید که به سردرد‌های مزمن مبتلا هستید، بهتر است بدانید کمبود برخی ویتامین‌ها باعث سردرد می‌شود و می‌توانید با مصرف ویتامین سردردتان را کاهش دهید.
کد خبر: ۳۰۵۲۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۷
دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی می‌گوید: «کپک‌ها از دسته قارچ‌ها هستند که در شرایط خاص می‌توانند مواد غذایی را آلوده کنند، اغلب کپک‌هایی که روی مواد غذایی رشد می‌کنند خطر چندانی ندارند، اما برخی از کپک‌ها هستند که سمی با عنوان مایکوتوکسین از خودشان ترشح می‌کنند.»
کد خبر: ۳۰۵۱۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۴
ممکن است این سوال در ذهن همه ما باشد که آیا ماده خوراکی کپک زده را می‌شود مصرف کرد، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی درباره آن توضیحاتی ارائه می‌دهد.
کد خبر: ۳۰۵۱۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۳
دبیر ستاد مرکزی خدمات سفر از ترافیک سنگین مسافران در استان گیلان، شهر بندرعباس و همچنین جزیره قشم و از کمبود جا برای اقامت مسافران در استان بوشهر خبر داد.
کد خبر: ۳۰۵۰۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۱
در دنیای شلوغ و پر از استرس و مملو از انواع آلودگی‌های محیطی نیاز به ارتقای توان جسمانی و روحی برای انجام ۸ تا ۱۰ ساعت کار روزانه احساس می‌شود. علاوه بر ورزش و استراحت، تغذیه مناسب نیز نقش مهمی در ارتقای توان جسمانی به منظور افزایش بازدهی کاری دارد.
کد خبر: ۳۰۴۹۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۰
شاید ظاهرا درست کردن جوجه کباب ساده به نظر برسد. پیاز و آبلیمو و نمک و زعفران را به تکه‌های جوجه اضافه کرده و روی آتش کباب می‌کنیم. شاید ساده به نظر برسد، اما نکاتی دارد که رعایت کردن آن جوجه کباب‌های خانگی را بسیار بسیار لذیذ می‌کند بدون اینکه گوشت آن سفت شده آیا بی‌مزه باشد.
کد خبر: ۳۰۴۹۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۰
تحقیقات نشان می‌دهد آنچه می‌خوریم ممکن است بر ابتلای ما به زوال عقل یا آلزایمر در آینده تاثیر بگذارد.
کد خبر: ۳۰۴۹۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۹
آخرین آمار نشان می‌دهد که بسیاری از مردم از طریق رژیم غذایی خود کلسیم کافی دریافت نمی‌کنند. غذاهای لبنی مانند شیر، ماست و پنیر نه تنها منبع غنی کلسیم تقویت کننده استخوان هستند، بلکه پروتئین مورد نیاز بدن را نیز فراهم می‌کنند. اما آیا همه منابع کلسیم در فراورده‌های لبنی خلاصه می‌شود؟
کد خبر: ۳۰۴۸۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۹
استامینوفن، پرمصرف‌ترین داروی ضد‌درد در کشور است اما به چند دلیل آسیب جدی به کبد وارد می کند
کد خبر: ۳۰۴۸۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۹
نوشیدن آب داغ به شما کمک می‌کند هیدراته بمانید، اما می‌تواند به هضم غذا، تسکین استرس، رفع احتقان و راحتی کمک کند.
کد خبر: ۳۰۴۷۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۹
پتاسیم یکی از مهم‌ترین مواد مغذی مورد نیاز بدن است. این ماده معدنی در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات وجود دارد. به عنوان مثال ترکیبات غذایی مانند لوبیا و سیب زمینی شیرین، حاوی مقدار زیادی پتاسیم هستند. جالب است بدانید، بدن انسان قادر به تولید پتاسیم نیست. به همین دلیل باید بخش زیادی از پتاسیم مورد نیاز بدن شما از طریق مواد غذایی تامین شود.
کد خبر: ۳۰۴۶۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۷
داشتن قد بلند یکی از تمایلات کودکان و والدینشان است. باید توجه داشت که علاوه بر ژنتیک که در قد نقش بسزایی دارد تغذیه نیز از عوامل تاثیر گذاردیگر بر روی روند رشد قدی است. مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: توصیه می شود برای افزایش قد کودکان مواد مغذی و غذاهای حاوی ویتامین که برای رشد استخوان و افزایش قد ضروری و مهم هستند مصرف شود.
کد خبر: ۳۰۴۵۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۹
داشتن قد بلند یکی از تمایلات کودکان و والدینشان است. باید توجه داشت که علاوه بر ژنتیک که در قد نقش بسزایی دارد تغذیه نیز از عوامل تاثیر گذاردیگر بر روی روند رشد قدی است.
کد خبر: ۳۰۴۵۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۲
پیشگویی با مواد غذایی تاریخچه‌ای طولانی و میان‌فرهنگی دارد. در بعضی جاها، این هنر هنوز زنده است و حتی در پلتفرم‌های اجتماعی به اشتراک گذاشته می‌شود.
کد خبر: ۳۰۴۵۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۶
املت یکی از غذاهای ساده، خوشمزه و بسیار محبوب در بین ما ایرانی‌ها است که برای تمام وعده‌های غذا در طول شبانه‌روز مناسب است و این روز‌ها در منوی قهوه‌خانه‌ها و رستوران‌ها هم جایگاه ویژه‌ای دارد. هر وقت صحبت از املت می‌شود، یک غذای قرمز رنگ که مخلوطی از گوجه فرنگی و تخم مرغ است، جلوی چشممان ظاهر می‌شود. در صورتی که انواع مختلفی از املت وجود دارد که با مواد غذایی گوناگون و سبزیجات متنوع تهیه می‌شود.
کد خبر: ۳۰۴۵۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۷
سخنگوی اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران گفت: قیمت برنج در روزهای گذشته افزایش ۲ تا ۳ هزار تومانی در هر کیلو را تجربه کرده است. این افزایش قیمت شامل برنج‌های ایرانی و برنج‌های وارداتی می‌شود.
کد خبر: ۳۰۴۵۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۵
رژیم MIND بر الگوهای غذایی تمرکز دارد که با افزایش سن از مغز شما محافظت می‌کند و می‌توانید با عادات ساده مانند اضافه کردن انواع توت‌ها یا سبزیجات به وعده‌های غذایی خود شروع کنید.
کد خبر: ۳۰۴۵۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۲
