ماکارونی یکی از غذا‌های معروف و سنتی ایتالیایی‌هاست. این غذا را به شکل‌های مختلف با چاشنی‌های متعدد تهیه و سرو می‌کنند.
این غذا برای ۴ نفر در نظر گرفته شده و میزان کالری هر پرس آن برابر با ۵۹۴ کیلو کالری است. میزان هیدرات کربن دریافتی از طریق این غذا ۹۲ گرم است.
مواد لازم
تن ماهی، ۱۶۰ گرم
کنجد، ۱۰۰ گرم
لیموترش، یک عدد
جعفری تازه، به مقدار دلخواه
آرد ذرت یا خمیر نان باگت خرد شده، ۵۰ گرم
تخم‌مرغ، یک عدد کامل
اسپاگتی، یک بسته ۴۰۰ گرمی
سس پاستا، ۵۰۰ گرم
روغن زیتون، ۲ قاشق غذاخوری
۱. تن ماهی را داخل ماهیتابه بریزید. سپس آن را همراه با آب لیموترش، روغن زیتون، جعفری تازه و آرد ذرت یا خمیر نان باگت خرد شده تفت بدهید.
۲. در مرحله بعد، تن ماهی را با دست گلوله کنید. سپس داخل سفیده تخم‌مرغ که قبلا آن را زده‌اید بغلتانید. آن را داخل کنجد زده و داخل ذرت بغلتانید. سپس آن را داخل ماهیتابه بگذارید تا همراه با سس پاستا بپزد.
۳. اسپاگتی‌ها را به شیوه‌ای که همیشه اسپاگتی درست می‌کردید، آماده کنید. برای اینکه ماکارونی‌ها به هم نچسبند، کمی روغن به ماکارونی اضافه کنید.
۴. اسپاگتی را داخل دیس بکشید. گلوله‌های تن ماهی را روی آن قرار داده و جعفری خرد شده را روی آن بریزید.
همشهری آنلاین
