این غذای پرطرفدار با گوشت چرخ‌کرده و سیب زمینی فقط یک دستور غذا نیست بلکه بخشی از میراث آشپزی ما ایرانی‌هاست، غذای راحتی که هم در میز مجالس و جشن‌ها جا دارد هم در پیک‌نیک‌های خانوادگی یا شام‌های خاص.
کد خبر: ۳۰۰۶۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۷
به شما اطمینان می‌دهیم این ترشی خوشمزه‌ترین ترشی‌ای است که تابهحال خورده‌اید و در تمام فصول سال هم می‌توانید آن را تهیه کنید. اگر آماده‌اید با ما همراه باشید تا با هم این ترشی خوشمزه و هیجان‌انگیز را که خیلی فوری آماده می‌شود، درست کنیم.
کد خبر: ۳۰۰۶۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۵
دیگر برای خودت مرد آشپزخانه‌ای. فکر کن بعد از کباب کوبیده‌ای که درست کردی و باقلا پلویی که روی همه را کم کرد، حالا می‌خواهی به سراغ یک غذای آبرو جمع کن دیگر بروی. فکر کن. مسمای بادمجان . یک تریلی هم اسمش را نمی‌کشد. کلی برای خودش برو بیا دارد این غذا.
کد خبر: ۳۰۰۶۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۴
در شهرهای مختلف ایران به رسم قدیمی و زیبای شب یلدا غذاهای متنوعی تهیه می‌شود و جشن شب یلدا در شهرهای گوناگون متفاوت است.
کد خبر: ۳۰۰۰۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۶
خورش‌ها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفره‌های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. خورش فسنجان، قیمه، کرفس، قرمه سبزی، بادمجان و... از معروفترین و محبوبترین خورشت‌های ایرانی هستند. در شهرهای مختلف ایران خورش‌ها را به سبک‌ها و روش‌های گوناگون طبخ می‌کنند.
کد خبر: ۲۹۸۸۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۵
برای جلوگیری از پاشیدن روغن روش‌های موثر و جالبی را برایتان گردآوری نموده ایم. اگر اهل آشپزی هستید می‌دانید که اغلب مواقع به هنگام سرخ کردن موادغذایی روغن به اطراف می‌پاشد. ممکن است روش‌های زیادی را برای جلوگیری از روغن پاشی امتحان کرده باشید، اما کارساز نشده باشد.
کد خبر: ۲۹۸۰۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۷
یک کارشناس تغذیه توصیه کرد: سیب زمینی جوانه زده و سبز رنگ حاوی یک ترکیب سمی به نام گلیکوآلکالوئید است و نباید مصرف شود.
کد خبر: ۲۹۷۵۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۱
اگر گیاه خوار هستید یا دوست دارید غذاهای غیرگوشتی را هم در برنامه غذاییتان قرار بدهید یکی از بهترین انتخاب‌ها پیش روی شماست. پارمیجانا را در کمتر از ۳۰ دقیقه به روش اصیل ایتالیایی تهیه کنید و نوش جان بفرمایید.
کد خبر: ۲۹۷۵۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۲
سالاد‌ها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالاد‌ها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که تمامی ندارند. مثلا در رستوران‌ها معمولا یک میز مخصوص فقط به سالاد اختصاص دارد که هرکدامشان انگار دارند به شما چشمک می‌زنند.
کد خبر: ۲۹۷۵۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۱
فصل پاییز با حال و هوای روبه سردی و خشک بودن خود، اقتضائات خاصی دارد و باید برای حفظ سلامتی جسمی و روحی خود در این فصل از خوردن برخی غذا خودداری کرده و در مقابل برخی مواد غذایی را بیشتر مصرف کنیم.
کد خبر: ۲۹۷۵۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۳۰
وقتی وارد فصل پاییز می‌شویم ناگهان تغییرات آب و هوایی باعث شیوع بیماری‌هایی مثل سرماخوردگی و آنفلونزا می‌شوند. بدن به گرمای تابستان عادت می‌کند که ناگهان وارد فصل سرد پاییز می‌شویم. مراقبت‌های بهداشت، گرم نگهداشتن بدن، پوشیدن لباس کافی و خوردن غذاهای گرم بهترین راه پیشگیری از بیماری سرماخوردگی در این فصل است.
کد خبر: ۲۹۷۵۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۳۰
کوکو برای ما ایرانی‌ها حکم عصای دستمان است. هر وقت خسته و کوفته از کار به خانه برمی‌گردیم و وقت چندانی برای غذا پختن نداریم، کوکو اولین و بهترین گزینه‌ای است که به دادمان می‌رسد تا در مدت کوتاهی آن را بپزیم و یک شام یا ناهار فوری را آماده کنیم.
کد خبر: ۲۹۶۹۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۶
متخصصان طب ایرانی می‌گویند با چند دستورالعمل‌های ساده می‌توان اثرات آلودگی هوا بر بدن را کاهش داد و ابتلا به بیماری‌های جدی را کم کرد.
کد خبر: ۲۹۶۳۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۶
یتمچه گیلانی غذایی بسیار لذیذ با طعمی فوق العاده است که می‌توانید آن را در روز‌های پر مشغله برای ناهار یا وعده شام درست کنید.
کد خبر: ۲۹۵۹۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۴
تصاویری از بانوانی که به طور نمادین و در جهت مبارزه با رژیم اشغالگر قابلمه واژگون می‌کنند، در این ساعات وایرال شده است، اما ماجرا چیست؟
کد خبر: ۲۹۵۸۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۲
این خورش بشدت خوشمزه و مجلسی است و شما می‌توانید برای مهمانی‌ها خود به راحتی تهیه کنید. شما می‌توانید برای چاشنی این خورشت از غوره یا رب لیمو عمانی و یا حتی پودر آن استفاده کنید و طعم نهایی را به خورشت بدهید. همچنین می‌توانید از بادمجان قلمی یا دلمه‌ای استفاده کنید و به دلخواه برای تزیین از گوجه گیلاسی استفاده کنید.
کد خبر: ۲۹۴۹۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۴
خوراک بادمجان و عدس یک غذای بسیار لذیذ است که در عین سادگی مزه‌ای بسیار عالی دارد و وعده مناسبی برای شام است. عدس جزو حبوبات لبریز از پروتئین است و می‌تواند گزینه خیلی خوبی برای کودکان هم به حساب آید و جایگزین مناسبی بجای گوشت باشد.
کد خبر: ۲۹۴۸۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۱
حتما به این نکته توجه کرده‌اید که مزه‌دار کردن فیله‌های مرغ قبل از پخت تاثیر زیادی در طعم و مزه آن بعد از پخت دارد. معمولا مرغ‌های مزه‌دار شده با طعم‌های گوناگون در فروشگاه‌های پروتئینی و مواد غذایی موجود هستند که چندان قابل اطمینان نیستند و نمی‌توان مطمئن بود که در تهیه آنها از رنگ‌های خوراکی یا مواد افزودنی غیر مجاز استفاده نشده باشد.
کد خبر: ۲۹۴۶۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۹
عکسی از غذای سلف دانشگاه علم و صنعت که شامل کشک بادمجان و خیارشور می‌باشد، توجه کاربران فضای مجازی را جلب کرده است.
کد خبر: ۲۹۴۳۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۶
ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی‌ها هستند که می‌توان مواد مورد استفاده آنها را در همه فصول سال تهیه کرد.
کد خبر: ۲۹۳۷۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۰
