خورشت بادمجان یکی از پرمصرف‌ترین غذاهای ایرانی است که با ترفند‌های مختلف و چندین روش پخت، در بسیاری از خانواده‌ها به عنوان یکی از غذاهای اصلی سرو می‌شود. اما گاهی اوقات ممکن است خورشت بادمجان تلخ شود که می‌تواند تجربه ناخوشایندی برای خورنده باشد.
کد خبر: ۲۸۲۴۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۴
خورشت بادمجان یکی از پرمصرف‌ترین غذاهای ایرانی است که با ترفند‌های مختلف و چندین روش پخت، در بسیاری از خانواده‌ها به عنوان یکی از غذاهای اصلی سرو می‌شود.
کد خبر: ۲۸۲۴۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۲
کوسکوس سبزیجات باید بخشی از هر رژیم غذایی باشد. زیرا این مواد می‌توانند مواد مغذی ضروری را برای عملکرد مطلوب بدن فراهم کنند. همه سبزیجات دوست ندارند، اما دستور غذای امروز مطمئناً همه افراد را خوشحال خواهد کرد. در این مطلب شما را با دستور تهیه این غذای سالم و خوشمزه آشنا می‌کنیم.
کد خبر: ۲۸۲۱۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۳
سازمان توسعه تجارت اعلام کرد که با توجه به تصمیم نهایی شده از سوی دولت عراق، تا اطلاع ثانوی صادرات ۹ کالا به این کشور ممنوع است.
کد خبر: ۲۸۱۷۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۳
بسیاری از افراد آشپزی کردن در سفر را دوست ندارند و خوردن غذای رستوران ها، انواع کنسرویجات و غذاهای آماده سوپرمارکتی را به تلف کردن وقت خود برای آشپزی در سفر ترجیح می‌دهند.
کد خبر: ۲۸۱۴۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۱
از بادمجان کبابی در طبخ برخی غذاها مانند کشک بادمجان ، میرزا قاسمی و بورانی بادمجان یا حتی انواع ترشی های بادمجان استفاده می شود. کبابی کردن بادمجان زیاد سخت نیست اما جدا کردن پوست بادمجان کبابی مقداری مشکل است.
کد خبر: ۲۸۱۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۲
خورش قیمه یکی از خورشت های سنتی ایرانی می باشد که شما می توانید از گوشت یا مرغ برای تهیه آن استفاده کنید و به دلخواه می توانید سیب زمینی سرخ کرده یا بادمجان سرخ کرده در کنار این خورش قرار دهید و به همراه یک کته زعفرانی این غذا را میل کنید.
کد خبر: ۲۸۱۳۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۴
به گفته محققان عمل به نکات بهداشتی گاهی می‌تواند شما را بیمار کند.
کد خبر: ۲۸۱۰۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۸
همان طور که می‌دانید رعایت نکات بهداشتی و سلامتی برای ما مفید است؛ اما پیشنهاد می‌شود به این ۹ عادت که در صورت انجام بیش از حد می‌توانند به سبک زندگی شما آسیب برسانند، توجه کنید. ورزش کردن، مسواک زدن بیش از حد دندان‌ها، نوشیدن آب بطری، مصرف بیش از حد ویتامین‌ها و بسیاری موارد دیگر...
کد خبر: ۲۸۱۰۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۹
فریزر محل مناسبی برای نگه داری غذاهای اضافی به مدت طولانی است، اما کدامیک از غذاها را می‌توان در فریزر نگهداری کرد و شیوه سالم انجماد برای ماندگاری آن‌ها به چه صورت است؟
کد خبر: ۲۸۰۶۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۵
وجود آلکالوئید سولاتین حتی مقادیر کم آن در معده‌های ضعیف ممکن است اختلالات مسمومیتی ضعیفی ایجاد کند.
کد خبر: ۲۸۰۶۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۳
همه ما معمولا نام سوفله بادمجان را زیاد شنیده‌ایم ولی این سوفله با نوع بادمجان آن متفاوت است. در این سوفله تنها دو سبزی هویج و سیب‌زمینی استفاده شده است.
کد خبر: ۲۸۰۵۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۴
غذا‌هایی را که می‌خواهید درون فریزر بگذارید، باید سرد شده باشند، زیرا قرار دادن مواد غذایی داغ در فریزر، دمای فریزر را پایین می‌آورد و مدت زمان لازم برای انجماد افزایش می‌یابد؛ به همین دلیل غذاهای تازه فریز شده یا مواد غذایی که قبلاً فریز شده ممکن است، فاسد شوند.
کد خبر: ۲۸۰۴۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۳۱
میرزا محمد قاسم خان والی مرد سیاس و زرنگی بود که برادرش حسینعلی خان معیرالممالک او را وارد دستگاه دولت قاجار کرد. او توانست با هوش و پشتکار خود پیش چشم محمد شاه و بعد از آن ناصرالدین شاه قاجار عزیز شود.
کد خبر: ۲۸۰۳۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۲
میرزا محمد قاسم خان والی مرد سیاس و زرنگی بود که برادرش حسینعلی خان معیرالممالک او را وارد دستگاه دولت قاجار کرد. او توانست با هوش و پشتکار خود پیش چشم محمد شاه و بعد از آن ناصرالدین شاه قاجار عزیز شود.
کد خبر: ۲۸۰۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۳۱
در تهران قدیم، جایی نزدیک سرقبر آقا، گودی وجود داشت که آن را زنبورک‌خانه می‌گفتند و زنبورکچی‌باشی (یعنی رئیس‌کل زنبورک‌خانه) در نزدیکی باغ ایلچی که حالا گذر عباس‌آباد است، اقامت داشت.
کد خبر: ۲۷۹۹۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۸
دلمه یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. دلمه انواع فراوانی دارد، اما مواد میانی اکثر دلمه‌ها یکسان است. برای تهیه مواد میانی دلمه از مواد اولیه‌ای مانند گوشت چرخ کرده، برنج، برخی سبزی‌ها، پیاز، لپه و ادویه‌های دلخواه استفاده می‌شود.
کد خبر: ۲۷۹۷۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۶
در اینجا سه عکس کمتر دیده شده از دورۀ سلطنت ناصرالدین شاه قاجار را می‌بینید که حال و هوای مهمانی‌ها و بزم‌های درباری را به خوبی به تصویر کشیده‌اند. هر سه عکس را آنتوان سوروگین، عکاس معروف دوران قاجار گرفته است.
کد خبر: ۲۷۹۶۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۴
بیورینگ بادمجان یک پیش غذای عالی برای مهمانی‌ها و جشن تولدهاست که می‌توانید آن را به صورت تک نفره و یا داخل دیس سرو کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه بیورینگ بادمجان همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه این غذای خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد.
کد خبر: ۲۷۹۵۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۴
وب‌سایت اطلس جهانی غذا که غذاهای محبوب ملل را معرفی می‌کند «نازخاتون» غذای مازندرانی را نیز در فهرست خود قرار داده است.
کد خبر: ۲۷۸۷۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۶
