متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی تهران درباره تاثیر ویتامینها روی کیفیت خلق و خو توضیحاتی داد که در ادامه می‌خوانید.
کد خبر: ۳۰۲۰۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۰
فریز مواد غذایی همیشه هم کار درستی نیست گاهی می‌توان با فریز بعضی مواد غذایی ارزش غذایی آن ها را حفظ کرد اما بعضی مواد غذایی هم هستند که هرگز نباید آن ها فریز کرد.
کد خبر: ۳۰۲۰۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۹
آش بلغور شیر مشهدی، یکی از آش‌های بسیار خوشمزه و مقوی است که اصالت آن به استان خراسان برمی‌گردد. آش یکی از غذاهای ساده و پرطرفداری است که در انواع مختلفی تهیه می‌شود.
کد خبر: ۳۰۲۰۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۲
مرغ یکی از پرکاربردترین مواد غذایی است و همه به دنبال بهترین روش برای پخت مرغ هستند. به نظر من به تعداد آشپز‌های دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند.
کد خبر: ۳۰۲۰۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۰
این روزها با افزایش عجیب و غریب قیمت گوشت، مرغ و حالا حبوبات مواجه هستیم که می‌تواند زنگ خطری برای افزایش قیمت غذاهای خانگی محبوب باشد.
کد خبر: ۳۰۲۰۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۸
از آنجایی که بسیاری از افراد از طریقه آماده سازی آن‌ها مطمئن نیستند، سعی می‌کنند کمتر از آن‌ها استفاده کنند. امروز قصد داریم طرز تهیه یک کالباس مرغ خانگی به خوشمزگی کالباس‌های کارخانه‌ای را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید:
کد خبر: ۳۰۱۹۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۸
شرکت بریتانیایی Firefly Green Fuels توانست از مدفوع انسان سوختی تولید کند که عملکردی مشابه سوخت‌های فسیلی فعلی برای جت‌ها دارد.
کد خبر: ۳۰۱۹۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۸
مصرف تخم مرغ درافراد سالم و افرادی که به این ماده غذایی آلرژی ندارند از جمله زنان باردار و شیرده، کودکان و نوجوانان در حال رشد، ورزشکاران وتمامی بزرگسالان سالم به دلیل ارزش غذایی بالا توصیه می شود. رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت با اشاره به شعار هر انسان سالم یک تخم مرغ در روز تخم مرغ را یکی از مغذی‌ترین غذاها و منبع خوبی از ویتامینها عنوان کرد.
کد خبر: ۳۰۱۹۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۸
تخم مرغ علیرغم فواید زیادی که دارد، مصرف زیاد آن می تواند خطرناک باشد.
کد خبر: ۳۰۱۸۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۷
یکی از این غذاها قیمه ناری خوشمزه است که با آب انار تهیه می‌شود. شهر تهران گویا در گذشته دارای انارستان‌های زیادی بود و انار‌های آبدار و ترش و شیرین داشت. قیمه ناری یا قیمه پلو مهدی خان غذایی اصیل متعلق به بومیان تهران است، یعنی کسانی که ساکنین اصلی روستایی کوچک به نام تهران بودند.
کد خبر: ۳۰۱۸۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۷
شلغم از جمله میوه هایی است که در فصول سرد سال و یا در هنگام ابتلا به سرما خوردگی ها آنرا روی اجاق هر خانه ای مشاهده خواهید کرد.
کد خبر: ۳۰۱۷۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۶
پخت تخم مرغ آبپز بدون پوست می تواند کار بسیار دشواری به نظر برسد، تا حدی که بسیاری از ما به کلی از انجامش صرف نظر می کنیم.
کد خبر: ۳۰۱۴۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۳
ساندویچ ازجمله غذاهای محبوب دنیاست که مواد غذایی مانند گوشت یا مرغ، سبزیجات، پنیر و... بین دو لایه نان قرار می‌گیرد. «جان مونتاگو، ارل چهارم ساندویچ» این غذا را در قرن هجدهم میلادی اختراع کرد. ساندویچ به عنوان یک غذای آماده و ساده که تنوع زیادی دارد و به‌راحتی قابل تهیه کردن است، طرفداران زیادی دارد.
کد خبر: ۳۰۱۲۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۲
املت اسفناج از جمله غذاهای بسیار خوشمزه و مقوی است که از ترکیب اسفناج با پیاز داغ و تخم مرغ تهیه می‌شود و برای وعده شام یا ناهار یک وعده مناسب است.
کد خبر: ۳۰۱۱۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۰
اگر در دسته افرادی قرار می گیرید که عاشق سیر هستند، خوش شانس هستید. زیرا سیر در صورت مصرف منظم فواید سلامتی بسیار چشمگیری دارد.
کد خبر: ۳۰۱۱۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۰
خرما به دلیل داشتن عناصر غذایی و مواد معدنی از اهمیت بالایی در تغذیه برخوردار است. امروز تصمیم داریم در آشپزخانه‌ی خود خود روش تهیه‌ی شیره‌ی خرما را برای شما قرار دهیم. برای آشنایی با مراحل تهیه، با ما همراه باشید.
کد خبر: ۳۰۰۹۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۹
چلوکباب و نان و کباب داغ از غذاهای مورد علاقه ما ایرانی‌هست برخی از ما به شدت علاقه مند به خوردن کباب کوبیده، چنجه، برگ یا جوجه کباب هستیم، اما به نظر بهتر است قدری در این مورد احتیاط به خرج دهیم و از این پس با تعادل بیشتر و ضمن رعایت یک سری موارد در زمان طبخ گوشت کبابی مصرف کنیم.
کد خبر: ۳۰۰۹۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۷
چربی‌ها نقش اساسی در سلامت شما دارند. ترکیب چربی‌های سالم در وعده‌های غذایی می‌تواند جذب مواد مغذی را بهبود بخشد، سلامت قلب را تقویت کند و به بهبود طعم غذا کمک کند. با این حال، انتخاب چربی ها، از جمله روغن‌های پخت و پز، بسیار مهم است. در حالی که برخی از روغن‌ها برای پخت و پز با حرارت بالاتر مناسب‌تر هستند ...
کد خبر: ۳۰۰۸۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۷
این غذای پرطرفدار با گوشت چرخ‌کرده و سیب زمینی فقط یک دستور غذا نیست بلکه بخشی از میراث آشپزی ما ایرانی‌هاست، غذای راحتی که هم در میز مجالس و جشن‌ها جا دارد هم در پیک‌نیک‌های خانوادگی یا شام‌های خاص.
کد خبر: ۳۰۰۶۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۷
“مرغ شکم پر” یکی از غذاهای مجلسی و بسیار خوشمزه ایرانی است که با استفاده از مواد متنوعی پخت ه می‌شود. این غذای خوشمزه تقریبا در تمام شهر‌های کشور با یک روش مشابه تهیه می‌شود، البته مواد داخل شکم مرغ و طعم دهنده‌های آن ممکن است متفاوت باشند.
کد خبر: ۳۰۰۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۶
