جوز هندی معرب گوچ هندوک پارسی یا جوز بویا نوعی ادویه است. جوز هندی تخم سخت و خوشبوی درخت جوز بویا است که آرد می‌کنند و مصرف آن به عنوان ادویه صورت خشک شده در مناطق گرمسیری رواج بسیاری دارد. آنچه جوز هندی را به یکی از طعم‌دهنده‌ها و ادویه‌های پرمصرف در غذا تبدیل کرده، عطر و بوی تند و مطبوع آن است.
کد خبر: ۲۲۳۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۱
بسیاری از پژوهش‌ها نشان می‌دهند که خوردن برخی غذاها می‌تواند روند پیری مغز را کند کرده و شانس ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دهد. اعتقاد بر این است که رژیم مدیترانه‌ای و سالم ترکیبی از دو رژیم غذایی است که از افت فعالیت مغز جلوگیری می‌کند.
کد خبر: ۲۲۲۸۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۵
متخصصان تغذیه تاکید می‌کنند که با افزایش سن، هر روز باید برخی ریزمغذی‌ها را وارد رژیم غذایی‌تان کنید.
کد خبر: ۲۲۲۶۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۲
فصل پاییز به زودی فرا می رسد، برای جلوگیری از سرماخوردگی بهتر است آهن، روسی و سلنیوم بیشتری بخورید.
کد خبر: ۲۲۱۴۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۱۰
بعضی مواقع ممکن است هنگام درست کردن غذا، اندازه نمک از دستتان در برود و غذا بیش از اندازه شور شود که این موضوع می‌تواند به خاطر حواس پرتی و یا بی‌تجربگی پیش بیاید. اگر غذایی که پخته اید، فقط برای خود و خانواده تان است، شاید شور شدن آن خیلی اهمیت زیادی نداشته و مسئله مهمی نباشد.
کد خبر: ۲۲۰۸۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۰۴
بیوتین یکی از ویتامین‌های محلول در آب گروه B (ب کمپلکس) است که گاهی با نام‌های ویتامین B۷ یا ویتامین H نیز شناخته میشود.
کد خبر: ۲۲۰۸۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۰۲
موضوعات تازه‌های پزشکی این هفته: ارتباط درد فراگیر در بدن با افزایش خطر ابتلا به زوال عقل. هر نیم‌ساعت از جایتان بلند شوید تا دیابت نگیرید. با افزایش سن، کدام غذاها را بیشتر باید بخورید؟ چه زمانی باید نگران سرگیجه باشیم؟درد گسترده ممکن است نشان‌دهنده اختلالات اسکلتی عضلانی باشد...
کد خبر: ۲۲۰۷۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۰۸
همه سبزیجات مانند هم نیستند و از نظر ترکیبات و تأثیرات بعدی‌شان بر بدن هم برابری نمی‌کنند. تأثیری که سبزیجات بر وزن بدن می‌گذارند با هم متفاوت است.
کد خبر: ۲۱۹۹۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۲۴
رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران از افزایش مجدد قیمت هویج در بازار خبر داد و گفت: نرخ کنونی هر کیلو هویج در میدان ۱۲ تا ۱۶ هزار تومان است.
کد خبر: ۲۱۹۵۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۱۹
بهبود عملکرد کلیه‌ها به راحتی با مصرف گزینه‌های غذایی سالم امکان پذیر است. بیش از ۱۰ نوع ماده غذایی گیاهی وجود دارند که منجر به حفظ سلامت این اعضای حیاتی بدن می‌شوند.
کد خبر: ۲۱۶۸۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۲۰
رژیم سوئدی به شما کمک می‌کند تا در مدت ۱۳ روز ۷ تا ۱۰ کیلو وزن کم کنید.
کد خبر: ۲۱۴۳۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۲۵
کمبود آب در بدن افراد ساکن کره‌ی زمین به مرحله خطرناکی رسیده است .بسیاری از افراد برخلاف عدم وجود علائم ظاهری، از کم آبی مفرط در بافت‌های بدنی رنج می‌برند. این معضل در مناطق گرمسیر و در فصل تابستان نمود بیشتری پیدا می‌کند
کد خبر: ۲۱۳۷۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۷
آیا شما هیچ وقت در تشخیص این که غذا‌های مورد علاقه شما سالم هستند یا خیر دچار مشکل شده ایداگر شما بین ۳۵ تا ۵۰ سال سن دارید، انتخاب‌هایی که درباره سلامتی خود انجام می‌دهید بیش از هر زمان دیگری مهم هستند. در واقع، انتخاب‌هایی که امروز انجام می‌دهید می‌تواند به حمایت از سلامتی شما در سال‌های بعدی کمک کنند.
کد خبر: ۲۱۳۷۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۷
مانند سایر سبزیجات خانواده کلم، گل کلم دارای فواید زیادی برای سلامتی است. اگر می‌خواهید نشاسته‌های اضافی را در رژیم غذایی خود جایگزین کنید، گل کلم می‌تواند جایگزین مناسبی برای برنج یا پوره سیب زمینی باشد. انجام این تحول غذایی نه تنها میزان کالری دریافتی شما را کاهش می‌دهد (فقط ۲۵ کالری در هر فنجان!)، بلکه باعث تقویت فیبر در رژیم غذایی شما میشود، که می‌تواند به شما کمک کند تا بیشتر احساس سیری کنید.
کد خبر: ۲۱۳۵۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۵
بسیاری از افرادی که به رژیم غذایی خام خواری روی می‌آورند یا کلا خوردن خوراکی‌های نپخته را دوست دارند، نمی‌دانند کدام خوراکی‌ها را نباید به‌صورت خام مصرف کنند.
کد خبر: ۲۱۱۹۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۸
درست است که امروزه می‌توانیم میوه‌ها و سبزیجات همه فصل‌ها را همیشه تهیه کنیم، ولی متخصصان علم تغذیه توصیه می‌کنند همیشه از مواد و خوراکی‌های همان فصل استفاده کنیم. اول لیستی از میوه‌ها و سبزی‌هایی که در فصل بهار می‌توانید در بازار پیدا کنید ذکر می‌کنیم و بعد به معرفی سالادهای فصل بهار می‌پردازیم.
کد خبر: ۲۱۱۶۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۵
همه ما در طول زندگی حداقل یک‌بار این جمله را شنیده‌ایم که می‌گویند: «اگر روزانه یک عدد سیب بخورید، بیماری از شما دور میشود» مطلب پیش رو به شرح و بررسی این موضوع از جنبه‌های مختلف علمی پرداخته است که تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد.
کد خبر: ۲۱۱۳۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۲
هیچ ماده غذایی واقعاً چربی‌سوزی وجود ندارد اما برخی مواد غذایی هستند که ممکن است با کسری کالری به کاهش وزنتان کمک کنند. در مطلب زیر از مواد غذایی خواهیم گفت که ممکن است به کاهش وزنتان کمک کنند.
کد خبر: ۲۱۱۲۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۱
در هم خوری و عدم رعایت تناسب در خوراکی‌های مختلف باعث سوء هاضمه و مشکلات گوارشی میشود و دانستن دانش چگونه خوردن، موضوع بسیار مهمی در تغذیه است.
کد خبر: ۲۱۱۱۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۹
هرچند هیچ ماده غذایی واقعاً چربی سوزی وجود ندارد، برخی مواد غذایی هستند که ممکن است با کسری کالری به کاهش وزن تان کمک کنند. کسری کالری یعنی زمانی که میزان کالری دریافتی کمتر از میزان کالری مصرفی باشد. این مواد غذایی از یکی یا تعدادی از معیارهای زیر برخوردارند...
کد خبر: ۲۱۱۱۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۰۳
