ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی‌ها هستند که می‌توان مواد مورد استفاده آنها را در همه فصول سال تهیه کرد. در فصل پاییز و زمستان خوردن ترشی در کنار غذا دلچسب‌تر از خوردن ماست و سالاد و سایر چاشنی هاست...
کد خبر: ۲۶۴۶۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۶
یافته‌های جدید پژوهشگران نشان می‌دهد، افرادی که غذاهای تندتری مصرف می‌کنند عجول‌تر هستند و ریتم زندگی سریع‌تری دارند. به‌طور کلی مطالعات محققان نشان می‌دهد ارتباط معناداری بین مصرف ادویه و شخصیت افراد وجود دارد.
کد خبر: ۲۶۴۶۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۶
خوشه پروین (The Pleiades) را می‌توان معروف‌ترین خوشه ستاره‌ای در آسمان شب دانست.
کد خبر: ۲۶۴۵۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۵
زمانی که فرد تنها زندگی می‌کند به‌تدریج به تغذیه خود بی‌اهمیت می‌شود و تمایل به غذاهای آماده و تنقلات افزایش پیدا می‌کند. از آنجا که تغذیه صحیح یکی از اصول جدی حفظ سلامت است، افرادی که تنها زندگی می‌کنند می‌توانند با رعایت چند توصیه ساده انگیزه خود را در این زمینه حفظ کنند.
کد خبر: ۲۶۴۵۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۵
گلپر یکی از ادویه‌های محبوب ایرانی‌ها است که به‌عنوان چاشنی در بعضی غذاها و خوردنی‌ها استفاده می‌شود. تقریبا همه ما تجربه خوردن انار یا گلپر و نمک را در فصل پاییز داریم؛ اما گلپر علاوه‌بر طعم و بوی فوق‌العاده، خواص دیگری هم دارد که می‌تواند برای درمان بعضی بیماری‌ها استفاده شود.
کد خبر: ۲۶۳۲۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۱
محمود بصیری می گوید، دلش برای بازیگری تنگ شده اما آدم باید شأن خود را حفظ کرده و هر کاری را نپذیرد. این بازیگر در این ارتباط به صورت مصداقی به نقش هایی اشاره می کند که به او پیشنهاد می شود اما بیشتر برایش خنده دار است تا بخواهد بپذیرد.
کد خبر: ۲۶۳۰۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۳۰
به گفته سازمان حقوق حیوانات بریتانیا (PETA)، چارلز سوم استفاده از خوراک «جگر چرب» را در هر اقامتگاه سلطنتی ممنوع کرده است.
کد خبر: ۲۶۲۹۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۸
ادویه هم تاریخ انقضا دارد، هرچند خیلی بعید است کپک بزنید یا شما را مسموم کند اما عطر و خاصیت خود را از دست می‌دهد. اگر ادویه قدیمی دارید اما لازم نیست آن را دور بریزید بلکه کافی است آن را به این روش ها دوباره استفاده کنید.
کد خبر: ۲۶۲۷۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۶
رئیس مرکز ملی پیش‌بینی و مدیریت بحران مخاطرات وضع هوا از ورود سامانه بارشی به غرب کشور و احتمال وقوع مخاطراتی همچون سیل و بسته شدن مسیر برخی روستاها خبر داد.
کد خبر: ۲۶۲۶۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۶
ترشی لیته یکی از انواع ترشی های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که بر خلاف دیگر ترشی ها در تمام فصول سال مورد استفاده قرار می گیرد.
کد خبر: ۲۶۲۲۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۱
اضطراب پاسخ طبیعی بدن شما به استرس است و در بروز اضطراب زیاد، ترکیبی از عوامل نقش دارند که شامل عوامل ژنتیکی، محیطی و شیمیایی مغز است. اگر مدام دلشوره دارید این مطلب را بخوانید.
کد خبر: ۲۶۲۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۰
برخی رسانه‌ها به تائو لقب ملکه «پادشاهی قرمز» را داده‌اند که اشاره‌شان به مزارع فلفل قرمز اوست. گفته می‌شود تائو در اتاق خوابی می‌خوابد که به دفتر کارش منتهی می‌شود.
کد خبر: ۲۶۱۸۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۱۶
سوپ به عنوان یک غذای مفید و مقوی شناخته می شود که فواید بسیار زیاد آن همانند سد محکمی در مقابل هجوم ویروس ها و باکتری ها به سیستم ایمنی بدن است است.
کد خبر: ۲۶۱۷۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۱۶
چلو گوشت یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. این غذای خوش‌طعم یک انتخاب عالی برای مهمانی‌ها و مجالس است و با سرو کردن آن می‌توانید جذابیت سفره‌ی غذایتان را چند برابر کنید. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه چلو گوشت را به شما آموزش دهیم که حتما دوست خواهید داشت.
کد خبر: ۲۶۱۱۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۱۵
مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای کشور، آلزایمر را یکی از شایع‌ترین بیماری‌های دوران سالمندی برشمرد که با استفاده از رژیم غذایی مناسب به میزان قابل توجهی می‌توان از این بیماری پیشگیری کرد.
کد خبر: ۲۶۱۱۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۹
اگر از املت صبحانه گرفته تا پوره‌ی سیب‌زمینی روی همه چیز نمک می‌پاشید، کاملاً واضح است که در طول روز سدیم اضافی دریافت می‌کنید. حتی اگر به همه‌ی وعده‌های غذایی خود نمک نزنید، باز هم ممکن است سدیم دریافتی شما بیش از نیاز بدن‌تان باشد، چون غذاهای رستوران، غذاهای کنسروشده و سایر نوشیدنی‌های حاوی الکترولیت همگی مملو از سدیم هستند.
کد خبر: ۲۶۱۰۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۱۰
رب انار یکی از چاشنی های خوشمزه و پرطرفدار است که در تهیه بسیاری از غذاها ازجمله خورش فسنجان، شامی ترش، زیتون پرورده و برخی کباب‌ها از آن استفاده می‌شود. این چاشنی مثل خود انار بسیار مفید است، به ویژه اگر در تهیه آن از انار‌های مرغوب استفاده کنید و در صورتی می‌توانید کاملا از این موضوع مطمئن شوید که خودتان رب انار را تهیه کنید.
کد خبر: ۲۶۱۰۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۹
چاشنی رنگارنگی که در مواد غذایی یا برای تزئین روی غذای مورد علاقه شما قرار می‌گیرد با افزودن طعم کمی تلخ، به وعده‌های غذایی طعم بیشتری می‌بخشد. در حالی که حذف این گیاه سبز کوچک به سادگی به‌عنوان تزئین آسان است اما آنچه نمی‌دانید این است که خوردن جعفری می‌تواند عوارض جانبی شگفت‌انگیزی داشته باشد که برخی از آنها مثبت و برخی به‌طور بالقوه ناایمن هستند.
کد خبر: ۲۶۰۹۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۸
سس مایونز، یک چاشنی محبوب است که به بخشی از غذاهای مختلف تبدیل شده است. شاید فکر می‌کنید، سس مایونز علاوه اینکه فایده ندارد، بلکه سرشار از ضرر است. اما اینطور نیست. در ادامه شما را با ۱۵ خواص سس مایونز آشنا می‌کنیم.
کد خبر: ۲۶۰۴۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۴
هنر آشپزی یک چالش تمام عیار است، چرا که به مهارت، صرف وقت و تمرکز زیادی نیاز دارد.
کد خبر: ۲۶۰۴۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۳
