خورش ناز خاتون یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی استان گیلان می باشد که طرفداران بسیاری پیدا کرده است. برای تهیه ی این خورش ما از گوشت قرمز استفاده کرده ایم که پروتئین فراوانی به غذا اضافه می کند. علاوه بر گوشت قرمز از گوشت مرغ نیز می توان در این غذا استفاده کرد.در تهیه ی این خورش معطر با دستور پخت ساده ای که دارد از بادمجان استفاده شده است.
کد خبر: ۲۲۷۸۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۱۹
اغلب افراد بعد از نوشیدن آب هویج تفاله ی آن را دور می ریزند، اما اگر از خواص و فواید باورنکردنی تفاله هویج مطلع باشید هرگز این کار را انجام نمی دهید.
کد خبر: ۲۲۷۶۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۱۷
یکی از غذاهایی که با این میوه پرخاصیت می‌توان درست کرد ناردون است؛ ناردون در زبان مازندرانی به معنای دانه انار است و خورش ناردونی یکی از غذاهای لذیذ شهرها و روستاهای مازندران است که با دانه‌های انار، مرغ،رب انار و سیر تهیه می‌شود.
کد خبر: ۲۲۷۲۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۱۴
سیر یکی از بهترین طعم‌دهنده‌های خوراکی است که در بیشتر غذاهای ایرانی استفاده می‌شود و دارای خواص بسیاری است. در این مطلب به آموزش تهیه حریره سیر پرداخته‌ایم که ترکیبی از سیر، روغن زیتون و نمک است.
کد خبر: ۲۲۶۷۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۰۸
خورش قیمه را می‌توانید با تکه‌های گوشت یا پنیر کبابی تهیه کنید و از یک غذای کامل و مقوی در کنار دوستان و خانواده‌تان لذت ببرید. در این مطلب به نکاتی پرداخته‌ایم که با به کار بردن آن‌ها قیمه‌تان بیش از پیش خوشمزه و خوش‌عطر می‌شود.
کد خبر: ۲۲۶۲۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۰۲
گشنیز از جمله سبزیجات پر خاصیت و معطر است که فواید بسیاری برای بدن دارد. مصرف گشنیز به صورت خوراکی در غذا، داروهای پزشکی و موارد صنعتی است که ما در این مطلب به شرح خواص این سبزی شگفت‌انگیز پرداخته‌ایم.
کد خبر: ۲۲۵۲۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۱
اگر آلبالوپلو خوشمزه‌ترین غذای ایرانی نباشد، که نیست، اما یکی از زیباترین و خوش‌رنگ‌ترین خوراک‌های سنتی ماست. افراد بسیاری تمایلی به خوردن غذاهایی با طعم آلبالوپلو ندارند، اما دیده‌اید که وقتی دیس آن روی میز جاگیر می‌شود، پاتک کوچکی به آن می‌زنند. این جادوی زیبای خفته است. کم بخور، همیشه بخور.
کد خبر: ۲۲۵۲۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۱
آش کدو حلوایی از آن دسته آش‌های خاص است که در استان مازندران تهیه می‌شود و دستور اصلی آن مربوط به این شهر است. شاید کمتر کسی باشد که به کدو حلوایی علاقه داشته باشد و به این فکر کند که مگر می‌شود با این میوه غذایی هم تهیه کرد.
کد خبر: ۲۲۵۰۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۸
جوز هندی معرب گوچ هندوک پارسی یا جوز بویا نوعی ادویه است. جوز هندی تخم سخت و خوشبوی درخت جوز بویا است که آرد می‌کنند و مصرف آن به عنوان ادویه صورت خشک شده در مناطق گرمسیری رواج بسیاری دارد. آنچه جوز هندی را به یکی از طعم‌دهنده‌ها و ادویه‌های پرمصرف در غذا تبدیل کرده، عطر و بوی تند و مطبوع آن است.
کد خبر: ۲۲۳۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۱
این روز‌ها مزه کردن غذاهای محلی هر منطقه در سفر، بخشی جدانشدنی از یک تجربه کامل گردشگری به شمار می‌آید و گردشگران علاقه‌مند به غذا حداقل یک یا چند وعده را در رستوران‌های محلی غذا می‌خورند تا با آشنایی بیشتر با فرهنگ غذایی هر شهر، سفری لذت‌بخش‌تر برای خود رقم بزنند.
کد خبر: ۲۲۳۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۸
این روز‌ها مزه کردن غذاهای محلی هر منطقه در سفر، بخشی جدانشدنی از یک تجربه کامل گردشگری به شمار می‌آید و گردشگران علاقه‌مند به غذا حداقل یک یا چند وعده را در رستوران‌های محلی غذا می‌خورند تا با آشنایی بیشتر با فرهنگ غذایی هر شهر، سفری لذت‌بخش‌تر برای خود رقم بزنند.
کد خبر: ۲۲۲۰۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۱۶
خورش آلو اسفناج از آن خورش های سنتی و معروف ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد. این خورش خوش‌طعم و بسیار لذیذ چه در میهمانی‌های رسمی و چه مجالس جزو بهترین گزینه‌های طبخ است.
کد خبر: ۲۲۱۵۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۱۲
این روز‌ها مزه کردن غذاهای محلی هر منطقه در سفر، بخشی جدانشدنی از یک تجربه کامل گردشگری به شمار می‌آید و گردشگران علاقه‌مند به غذا حداقل یک یا چند وعده را در رستوران‌های محلی غذا می‌خورند تا با آشنایی بیشتر با فرهنگ غذایی هر شهر، سفری لذت‌بخش‌تر برای خود رقم بزنند.
کد خبر: ۲۲۱۱۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۰۷
اوریگامی یا کاغذ تا شده یا بنا به قول مردم ایران کاغذ و تا، هنر تا کردن کاغذ برای به وجود آوردن اشکال و اشیای تزیینی و حتی وسایل مصرفی و سرگرمی‌های کودکانه است. کلمهٔ “Origami”متشکل از دو کلمهٔ “ori” و “gami” است، که”ori” به معنای تاکردن و “gami” تغییر یافتهٔ کلمهٔ “kami” به معنای کاغذ است.
کد خبر: ۲۲۱۰۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۰۶
بعضی مواقع ممکن است هنگام درست کردن غذا، اندازه نمک از دستتان در برود و غذا بیش از اندازه شور شود که این موضوع می‌تواند به خاطر حواس پرتی و یا بی‌تجربگی پیش بیاید. اگر غذایی که پخته اید، فقط برای خود و خانواده تان است، شاید شور شدن آن خیلی اهمیت زیادی نداشته و مسئله مهمی نباشد.
کد خبر: ۲۲۰۸۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۰۴
این روز‌ها مزه کردن غذاهای محلی هر منطقه در سفر، بخشی جدانشدنی از یک تجربه کامل گردشگری به شمار می‌آید و گردشگران علاقه‌مند به غذا حداقل یک یا چند وعده را در رستوران‌های محلی غذا می‌خورند تا با آشنایی بیشتر با فرهنگ غذایی هر شهر، سفری لذت‌بخش‌تر برای خود رقم بزنند.
کد خبر: ۲۲۰۵۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۰۱
این روز‌ها مزه کردن غذاهای محلی هر منطقه در سفر، بخشی جدانشدنی از یک تجربه کامل گردشگری به شمار می‌آید و گردشگران علاقه‌مند به غذا حداقل یک یا چند وعده را در رستوران‌های محلی غذا می‌خورند تا با آشنایی بیشتر با فرهنگ غذایی هر شهر، سفری لذت‌بخش‌تر برای خود رقم بزنند.
کد خبر: ۲۲۰۰۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۲۶
خیلی‌ها نیز با رعایت پروتکل‌های بهداشتی رسم نذری را همچنان ادامه می دهند. هرچند توصیه‌ی ما این است که نذری‌ها به صورت مواد غذایی خشک باشه، اما اگر تصمیم دارید عطر برنج و خورش ت محرم را به راه بندازید، یادتان باشه که تمامی موارد بهداشتی رو رعایت کنید.
کد خبر: ۲۲۰۰۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۲۵
تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی ممکن است کمی وقت گیر باشد، اما خیلی خیلی راحت است. گوشت بعد از کمی سرخ شدن همراه با پیاز، هویج، سس گوجه و ادویه حسابی در آب پخته می‌شود. پس از آن سیب زمینی در این مخلوط پخته می‌شود و طعمی خیلی خوب پیدا می‌کند.
کد خبر: ۲۱۹۰۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۱۷
این روز‌ها مزه کردن غذاهای محلی هر منطقه در سفر، بخشی جدانشدنی از یک تجربه کامل گردشگری به شمار می‌آید و گردشگران علاقه‌مند به غذا حداقل یک یا چند وعده را در رستوران‌های محلی غذا می‌خورند تا با آشنایی بیشتر با فرهنگ غذایی هر شهر، سفری لذت‌بخش‌تر برای خود رقم بزنند.
کد خبر: ۲۱۷۷۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۰۱
